czwartek, 13 grudnia 2012

Hu! Hu! Ha!


Hu! Hu! Ha! Nasza zima zła!
Szczypie w nosy, szczypie w uszy
Mroźnym śniegiem w oczy prószy,
Wichrem w polu gna!
Nasza zima zła!

 Hu! Hu! Ha! Nasza zima zła!
Płachta na niej długa, biała,
W ręku gałąź oszroniała,
A na plecach drwa...
Nasza zima zła!

 Hu! Hu! Ha! Nasza zima zła!
A my jej się nie boimy,
Dalej śnieżkiem w plecy zimy,
Niech pamiątkę ma!
Nasza zima zła!

Maria Konopnicka

Tej zimowej stylizacji nie muszę chyba szeroko opisywać.
Ciepły, długi płaszczyk. Koniecznie czapka, szalik, rękawiczki. Nie przemakalne, ocieplane buty.
Wszystko w kolorystyce brązowej.
Nawet przy -20 nie zmarznę na pewno ;)









 

wtorek, 11 grudnia 2012

Kapuśniaczki

 

Może czas pomyśleć o potrawach na świąteczny stół?
Moja propozycja to pyszne Kapuśniaczki :)

 
 

Produkty:
 

Zaczyn

- około 20-25g drożdży,
- 1 łyżka ciepłego mleka,
- 1 łyżka mąki,
- szczypta cukru,
- szczypta soli.

 
Ciasto

- 1kg mąki (zostawić trochę mąki do podsypywania),
- ½ litra ciepłego mleka,
- około 40g masła + kawałek masła do smarowania blachy,
- 2 żółtka,
- 1jajo,
- około 1 łyżki bułki tartej.

 
Farsz

- 1kg kapusty kiszonej,
- 3 cebule,
- kilkanaście suszonych grzybów
- 1 łyżka masła,
- sól, pieprz, papryka.

 

Na początku przygotowuję do farszu suszone grzyby. Zalewam w miseczce grzyby gorącą wodą i odstawiam na bok.

Drożdże mieszam z łyżką ciepłego mleka, szczyptą soli oraz cukru. Dodaję łyżkę mąki ciągle mieszając. Zaczyn odstawiam na chwilę na bok. Do dużej miski wsypuje 1kg mąki, dodaję żółtka, ciepłe mleko oraz zaczyn. Wyrabiam ciasto.
Roztapiam masło i ciepłe (ale nie gorące) wlewam do ciasta. Wyrabiam wszystko około 5 minut. Miskę z ciastem przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
W między czasie kroję cebulę w kostkę  i podsmażam na maśle.
Kapustę kiszoną wrzucam do garnka i gotuję razem  z wcześniej przygotowanymi grzybami. Odciskam i drobno kroję. Kapustę łączę z cebulą, doprawiam do smaku i obsmażam.

Gdy ciasto już wyrosło, rozwałkowuje je (pamiętajcie o mące, ciasto nie może się przyklejać, podsypujcie je mąką).
Kroję ciasto na nie duże kawałki, układam na środku farsz i sklejam boki, formując bułeczki (mogą być również inne kształty, wasz wybór).
Bułeczki  z odstępami układam na wcześniej  wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą blasze. Wszystkie kapuśniaczki smaruję roztrzepanym jajkiem. Wkładam je na około 20 min. do nagrzanego piekarnika 200 st.. Po upieczeniu kapuśniaczki można podać z czerwonym barszczem.

 

Z tak samo przygotowanym ciastem możemy zrobić bułeczki z owocami. Farsz z kapusty kiszonej zastępujemy np.; obranymi i pokrojonymi w kostkę jabłkami i gruszkami. Owoce przyprawiamy do smaku brązowym cukrem i cynamonem.

 

 
 






niedziela, 9 grudnia 2012

Zimowo


W zimę wyznaję zasadę - Nie ważne jak wyglądam, ważne by było mi ciepło.
Nie lubię stać na przystanku i trzęś się z zimna.

 Po raz kolejny i na pewno nie ostatni pokazuję Wam kamizelkę.
Ciepła, ładna i wygodna.  Nic dodać nic ująć.
Buty są nowe, nie dawno zakupione ale już sprawdzone.
Do tego czapka, rękawiczki i jest mi ciepło :)








 

sobota, 1 grudnia 2012

Spacer po plaży



Jedno z moich ulubionych miejsc, Gdańsk.
Wspaniały spacer po plaży, w ciepły listopadowy dzień.


Pepitka to deseń w dwukolorową, drobną kratkę. Motyw ten możemy spotkać na butach, rajstopach, torebkach, kurteczkach, spódnicach, płaszczach itp.
Jest praktycznie na wszystkim!
W sklepach można również spotkać kolorowe odcienie wzoru pepitki.
Ta ‘kratka z pazurem’ jest modna, popularna i klasyczna.
 
 

                                                  Klasyczny czarno biały wzór pepitki.










                          Jeansowy kolor paznokci bardzo przypadł mi do gustu.



                                         Jak zawsze musiałam zebrać parę muszelek.