sobota, 30 marca 2013

Wielkanoc



Kochani dziś post świąteczny.

Wielkanoc kojarzy mi się z kolorem zielonym.
Wiem, że za oknem nie widać zieleni ale u mnie w domu można poczuć Świąteczną aurę.
Na Świąteczne śniadanie wybieram się do rodziców. Będzie tradycyjnie i klimatycznie.

Co ubiorę? Coś ładnego ale i wygodnego.
Przykład na zdjęciu ponieżej. Szeroka, zielona bluzka. Do tego wystarczy założyć czarne spodnie, elegancką biżuterie i gotowe :)

Życzę Wszystkim ciepłych i udanych Świąt Wielkanocnych oraz najmilszych spotkań w gronie rodziny i przyjaciól.





 


czwartek, 14 marca 2013

Strudel



Strudel z jabłkami i czekoladą.

 
Produkty:

- ciasto francuskie 1op. z Biedronki,

- 4 średnie jabłka kwaśne lub słodkie, wedle uznania,

- około 10 kostek gorzkiej czekolady,

- 1 jajo

- przyprawy; cukier brązowy, cukier waniliowy, goździki, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa.
 
Możemy dodać również np.; rodzynki, migdały.

 
Jabłka kroję w nieregularną kostkę. Dodaje do jabłek parę goździków, trochę cukru brązowego, cynamon ( sypię dużo cynamonu, ponieważ go uwielbiam), imbir i gałkę muszkatołową oraz pokrojone kostki gorzej czekolady.
Nadzienie z jabłek układam na cieście i zwijam w wałek,(tak jak widać na zdjęciu).
Rogi zagniatam i chowam pod spód ciasta.
Zawiniętego strudla nacinam nożem w poprzek (patrz na zdjęcie).
Układam moje ciastko na blasze wyłożoną papierem do pieczenia. Smaruje roztrzepanym jajkiem aby po upieczeniu wierzch ciasta był bardzo chrupiący.
Ciasto wkładam do rozgrzanego piekarnika 180 stop. Na 20-25min.

 Strudel podaje na ciepło z lodami lub tylko przybrany bitą śmietaną.

 Wiosną możemy zamienić jabłka na inne owoce oraz zrezygnować z zimowych przypraw i użyć tylko czekolady lub samego cukru :)
 
 











                                   Strudel z jabłkami, rodzynkami i migdałami.

 

poniedziałek, 11 marca 2013

Sosy



Sos pomidorowy

Produkty:

- 6 dużych pomidorów,
 
- 5 cebul,
 
- około 12-15 dużych pieczarek,
 
- oliwki czarne i zielone (ja dałam po 100g każdych),
 
- 4-5 ząbków czosnku,
 
- przyprawy; pieprz, sól, papryka słodka i ostra, oregano, bazylia, pietruszka,

- parę łyżek oliwy z oliwek (do smażenia).

 

Cebulę, pieczarki i oliwki kroimy w kostkę, podsmażamy na oliwie. Sparzone, pokrojone pomidory dokładamy do reszty warzyw i gotujemy.
Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do sosu.
Wszystko doprawiamy według własnego uznania.
Gotujemy jeszcze parę minut.
Sos możemy podać z makaronem albo zamknąć w słoikach.



                                                                      






 

 
Zamykam słoiki.

Nie lubię wyrzucać jedzenia. Staram się wszystko wykorzystać. Często zamykam resztki w słoikach.

O to przykład.

Produkty (czyli resztki z lodówki):

- 1 duża cebula,

- 2 marchewki,

- po 20g oliwek,

- 5 średnich pomidorów,

- połowa pęczka pietruszki,

- 2 łyżki oliwy z oliwek,

- przyprawy: sól, pieprz, papryka.
 
Wszystkie warzywa z oliwą miksuję w blenderze. Sos wlewam do garnka, przyprawiam i doprowadzam do wrzenia. Gorący sos wlewam do czystych słoików, szczelnie zamykam i pasteryzuje.

Każdy sos możemy oczywiście wzbogacić dodając paprykę, kukurydzę lub inne warzywa czy zioła.
Uwielbiam moje sosy w słoiczkach. Kiedy nie mam czasu na gotowanie a chcę zjeść coś ciepłego, dobrego i szybkiego, sięgam do szafki po słoik z sosem :)
 
 





 

 

sobota, 9 marca 2013

Leń



Na tapczanie leży leń...

 Od godziny 13-00 jestem w domu. Zrobiłam obiad, sałatkę owocową i dopadło mnie to coś…
Nic mi się nie chce, brak mi sił i weny. Nie mogę znaleźć sobie odpowiedniego miejsca.

Czy Wy też tak czasem macie???

 Pocieszam się, że jutro też jest dzień i będzie lepiej  ;)
 
 

piątek, 8 marca 2013

Szmizjerka


Moja szmizjerka jest bez rękawów a więc założyłam pod nią bluzkę na długi rękaw a na wierzch gruby rozpinany sweter. Wszystko w spokojnych szarościach. Kolor mam na pazurkach i ustach. Dodatkiem jest delikatna, różowa biżuteria (kolczyki i broszka).
Czarny dwurzędowy płaszczyk i długie kozaki sprawiają, że nie groźne są mi wietrzne dni.

Stylizacja bardzo prosta.
 






 
                                                 Lakier do paznokci Wibo, kolor Amethyst.